/* Text[...] = [titolo,testo] Style[...] = [TitleColor,TextColor,TitleBgColor,TextBgColor,TitleBgImag,TextBgImag,TitleTextAlign,TextTextAlign, TitleFontFace, TextFontFace, TipPosition, StickyStyle, TitleFontSize, TextFontSize, Width, Height, BorderSize, PadTextArea, CoordinateX , CoordinateY, TransitionNumber, TransitionDuration, TransparencyLevel ,ShadowType, ShadowColor] */ var FiltersEnabled = 1; // se non vuoi usare transizioni o filtri in nessuno dei tips impostala a 0 Text[0]=["ARMAGNAC TÉNARÈZE ","

Situata nel cuore della Guascogna, la Ténarèze con suolo argillo-calcareo misto a sabbia, è la denominazione che s'inserisce con strade tortuose tra la Bas e l'Haut. Il suo nome prende origine da "Chemin de crète" ovvero sentiero d'argilla. Rappresenta solo poco più di un terzo della produzione totale.
Nel Medioevo era chiamata "aqua ardente" ed era usata come antidoto per le epidemie. Dopo la "Riforma" del XVI secolo divenne una bevanda.
Nel 1909 un Decreto Legge delimita la zona per la A.o.C. Per legge la distillazione del vino, che ha una gradazione di circa 8/9° C, deve avvenire prima del 30 aprile dell'anno successivo alla vendemmia.
L'acquavite della Ténarèze è più corposa e fruttata di quella delle zone adiacenti ed evidenzia profumi di spezie e prugne. Dal 1649 gli Armagnac Marquis de Maniban sono prodotti nello Château di Busca Maniban, proprietà che comprende 40 ettari di vigneto di cui il 20% Ugni Blanc e 80% Colombard nel cuore della Ténarèze. I nostri Armagnac, distillati da tre secoli in una delle più antiche distillerie della Guascogna, sono tutt'oggi elaborati con i metodi tradizionali tramandati di padre in figlio tra cui la tecnica della distillazione "à repasse".
AL CASTELLO AVVIENE LA VINIFICAZIONE, LA DISTILLAZIONE, L'INVECCHIAMENTO IN BOTTI DI ROVERE DA 420L E LA MESSA IN BOTTIGLIA. SI ATTUA COSÌ UNA FILIERA COMPLETA."]; Text[1]=["CALVADOS","

Nella Bassa Normandia la zona di Calvados ha terreno prevalentemente calcareo, particolarmente adatto alla produzione di mele da sidro. Confina a Nord con la Manica ed a Est con la foce ad estuario del fiume Senna.
La denominazione più famosa è Pays d'Auge, ad Est del capolugo Caen. La produzione del Calvados risale al XVI° secolo. Diviene popolare solo dopo la Prima Guerra Mondiale grazie ai soldati che portarono nel bar di Parigi l'uso del "Café-Calva", una sorta del nostro "caffè corretto". Il sidro per la distillazione del Calvados deve essere ottenuto da una fermentazione non aiutata dal riscaldamento ed avere 4,5° C. Viene distillato due volte nei tradizionali alambicchi verticali di rame e fatto invecchiare in botti di quercia, ove riposa per un minimo di due anni. Ha colore giallo dorato ed ambrato molto brillante. Il profumo è tradizionale di vaniglia, mandorla e mela matura. Nel 1942 furono riconosciute le zone del Calvados. Con la Legge A.o.C. del 1984, oltre alla conferma delle zone, viene determinato che il Calvados deve essere venduto con non meno di 40° C e non più di 45° C.
La distilleria ANÉE- BUSNEL è a Cormeilles, nel cuore della zona Calvados Pays d'Auge A.o.C. La Anèe fondata nel 1910 utilizza ancora oggi una parte di botti scelte personalmente dai fondatori Georges Anée e Ernest Busnel."]; Text[2]=["CHAMPAGNE ","

La zona oggi va da 150 a 270 km Est, Sud-Est di Parigi. Ha suolo calcareo compatto gessoso (craises), come le Bianche scogliere di Dover.
Nel 1910 i vigneti ufficiali erano solo nella valle della Marna, nella Côte des Blancs e nella Côte des Noirs. Questi rappresentano le zone Grand Cru per un totale di 4.464,08 ettari pari al 14,63% del totale attuale.
Dal 1911 la zona ha avuto molte aggiunte. La legge dell'11 febbraio 1951 determina la zona A.o.C. attuale. La produzione avviene su 30.500 ettari. I vigneti sono così distribuiti: 21.300 ha nella Valle della Marna, 6.500 ha nell'Aube ed Alta Marna e 2.700 nell'Aisne Senna-Marna.
Le vigne sono il 26% Chardonnay, il 37 % Pinot Nero vinificato in bianco e il 37 % Pinot Meunier vinificato in bianco.
La resa media annua è di 6.560 bottiglie per ettaro."]; Text[3]=["LOIRE","

Pays Nantais e Anjou. Dall'oceano Atlantico, a Sud-Est della città di Nantes, lungo la riva sinistra del fiume Loira, sino alla città di Saumur: ha terreno arenario, argilloso ricco di potassio, magnesio e quarzo posato su granito.
La storia dice che dopo la grandissima gelata dell'inverno del 1709, l'unico vitigno che non morì fu il Melon de Bourgogne.
Viticoltori dall'inizio del 1800 con 1,4 ettari, oggi l'Azienda Agricola Henry PoIRoN è proprietaria di oltre 36 ettari nelle zone più tipiche per la produzione del Muscadet.
I vini di questa zona incominciarono a diffondersi da XXII° secolo in Inghilerra e nei Paesi Bassi grazie alla famiglia reale inglese dei Plantageneti.
Erano discendenti del Conte Goffredo V° d'Anjou.
Viticoltori da molte generazioni la famiglia Raymond MoRIN produce vini delle zone più vocate dell'Anjou. Rispettando la tradizione ottiene eccellenti risultati."]; Text[4]=["LOIRE CENTRALE","

Touraine e Loira Centrale. Dall'oceano Atlantico, 200 km a Est della città di Nantes, lungo entrambi le rive del fiume Loira: ha terreno arenaio, argilloso ricchissimo di fossili marini. In questo tratto si ha la vista dei famosi Castelli della Loira.
Famosa per i suoi vini bianchi la Loira centrale produce i sauvignon più famosi del Mondo: Il Pouilly Fumé e il Sancerre.
POUILLY FUMÉ
Sulla riva sinistra della Loira su terreno di origine arenaria produce vini bianchi di discreta struttura.
SANCERRE
Sulla riva destra della Loira, dominato dalla antica rocca, sulle sue colline a terreno gessoso compatto ricco di silicio, produce vini di ben strutturati. Questo vino è detto anche il vino delle streghe."]; Text[5]=["HAUT RHIN","

Da Strasburgo verso Colmar e Mulhouse a Sud sino a Than. Le colline sono ai piedi dei Vosgi ad ovest del fiume Reno. I vigneti sono nei pressi di piccoli villaggi antichi molto pittoreschi tra i 70 e i 200 m s.l.m. Il terreno è calcareo su granito, gneis e su marna iridescente; verso Sud c'è una zona con terreno di origine vulcanica. Il clima è poco piovoso solo 500 mm all'anno.
Probabilmente fu una delle prime zone di Francia ad avere una produzione vinicola. Raggiunse nel Medioevo e poi sino alla Guerra dei Trentanni uno sviluppo qualitativo e quantitativo notevolissimo soprattutto per i vini bianchi. Tra questi il Riesling è sicuramente il più antico ed il più amato. Dopo quella guerra ha avuto un lungo periodo buio fino alla fine della seconda guerra mondiale.
oggi la zona è rinata e presenta alcune le migliori interpretazioni di vitigni aromatici al mondo."]; Text[6]=["YONNE","

200 km a Sud di Parigi, le vigne sono su terreno argillo-calcare e di marna jurassica ricchissimo di fossili marini. Sulla piccola collina a Nord del paese, lungo la sponda destra del fiume Serein, tra i 130 ed i 235 m s.l.m. troviamo accorpati i vigneti Grand Cru.
Ufficializzati dalla legge 13 gennaio 1938 rappresentano il 2,66% del totale dello Chablis. Essi sono: Les Bougros-14,35 ha; Les Preuses-11,7 ha; (La Moutonne Pontigny-0,24 ha); Vaudésir-14,45 ha; Les Grenouilles-9,8 ha; Valmur-12,3 ha; Les Clos-24,79 ha e Blanchot-12,19 ha.

Chablis è detta la "porta d'oro" perché è da qui che comincia la Côte d'or ovvero la Borgogna. Iscritto tra i vini A.o.C. con la legge del 13 gennaio del 1938, è certamente il vino bianco più famoso del mondo. È ottenuto da uve chardonnay (detto in zona Beaunais) 100%.
Con legge del 27 febbraio 1978 sono state determinate le zone Premier Cru. Esse sono sulla riva destra del Sirein: Mont de Milieu, Montée de Tonnerre, Fourchaume; sulla riva sinistra sono: Vaillons, Montmains, Côte de Léchet e Beauroy.
I 1^er Cru rappresentano il 19,90 % del totale dello Chablis. "]; Text[7]=["CÔTE D'OR - Côte de Nuits","

ovvero la BORGOGNA. Questa regione prende il nome dagli abitanti del paese di Bornholm sul mar Baltico detti Burgundi che la occuparono nel V° secolo D.C.
È di Re Gondebaud Burgundo, probabilmente, la prima legge che regola il diritto nelle vigne.
La Côte de Nuits inizia a Chenove, a Sud di Digione e termina a Corgoloin. I vigneti, ad ovest della strada statale 74, sono esposti a Levante. Il suolo è di argilla rossa ricchissima di ferro. Gli impianti hanno da 6.000/10.000 viti per ettaro. La resa di uva per vite è 900 grammi. Il Pinot Nero rappresenta quasi la totalità della produzione di vino rosso. Il vitigno è autoctono. La forma del suo grappolo assomiglia a una pigna ovvero "pommes de pin" dal quale il nome Pinot vermiglio (Vermeil nel 1375 nell'epoca del Re Filippo l'Ardito).
Qui nascono i vini rossi più grandi del mondo."]; Text[8]=["CÔTE D'OR - Côte de Beaune","

ovvero la BORGOGNA. A Sud de La Côte de Nuits, da Ladoix Serrigny a Dezize-les-Maranges, la zona è esposta a Sud-Est ed a Sud. Le parti alte sono boschive; sotto, la terra argillo-calcarea è colorata per la presenza di composizioni ferrose ed è molto sassosa sono le zone per i vini rossi. Altre zone sono in marna grigia, dei quali alcuni sono ricchi di marne chiarissime: queste identificano le zone migliori per i vini bianchi. I vigneti hanno 7.000/10.000 viti per ettaro. La resa per vite è 800 grammi.. La quasi totalità dei bianchi della zona è prodotta da Chardonnay. Questo vitigno è autoctono e prende origine dall'omonimo villaggio a Sud-ovest non distante da Macon. Se ne ha notizia documentata nel V° secolo DC a proposito del traferimento di proprietà di un vigneto. I vini bianchi più grandi del mondo sono Chardonnay e nascono nella Côte de Beaune."]; Text[9]=["MACONNAIS-BEAUJOLAIS","

MACON
A Sud della Côte d'or, ad ovest della città di Macon, ha terreno calcareo entroco e marne liassiche.
Importante cittadina al centro della Francia, 130 km a Nord di Lione ha il merito di avere nel suo territorio il villaggio di Chardonnay che ha dato il nome al vitigno bianco francese più importante al mondo. Una delle grandi espessioni di questo vitigno è il Pouilly-Fuissé che viene prodotto in una piccola conca su 3.750 ha. I vigneti sono posti a 250/350 m. slm con diverse esposizioni.
BEAUJEU
A Sud della Côte d'or, ad ovest del fiume Saône, ha terreno calcareo su rocce di granito e porfido.
Una famosa legge dell'agosto del 1395 mise bandì dalla Côte d'oril vitigno Gamay, reo, secondo Filippo l'Ardito di favorire la quantità a discapito della qualità. Fu la fortuna di questa zona che lo adottò e ne fece uno dei vini migliori per rapporto prezzo qualità. Ha dieci Cru: Saint Amour-320 ha; Juliénas-600 ha; Chénas-285 ha; Fleurie-875 ha; Chiroubles-375 ha; Morgon-1150 ha; Brouilly-1625 ha; Réigné-750 ha ed il Moulin à Vent-680 ha; quest'ultimo è il più famoso ed il più longevo.
IL TERZO GIOVEDI DEL NOVEMBRE VIENE CONSEGNATO. IL PRIMO E L'UNICO VERO VINO NUOVO AL 100%."]; Text[10]=["CÔTES DU RHONE MÈRIDIONALES","

CÔTES DU RHÔNE - a 100 km Nord, Nord-Est di Marsiglia, sulle colline lungo il corso del fiume Rodano, ha terreno argillo-calcare su pietrisco franoso.
COTEAUX D’ AIX EN PROVENCE - a Nord-Est di Marsiglia, oltre lo stagno di Berre, lungo il corso del fiume Durance, ha terreno silico-calcareo su base granitica.
CHATEAU-NEUF-DU PAPE
La prima vigna fu fatta impiantare da Papa Giovanni XXII°, ma, fu solo nel 1360 che, Papa Innocenzo VI incoraggiò la produzione di vino.
All'inizio era prevalentemente vino bianco, oggi il 90 % è rosso. I vigneti sono posti a 50/128 m. slm (è la quota del bassopiano ove sono situate le rovine del'antico castello). Coprono 4.630 ha su suoli di diversa natura.
Domaine Saint Benoit, récoltant, ha diversi vigneti per un totale di oltre 35 ettari, il vigneto più grosso è nell'altopiano ed è confinante con i ruderi dello storico castello.
Chateau La Coste, récoltant, a Nord Est di Aix-en-Provence ha un vigneto accorpato di circa 200 ettari in una conca: bosco e viti; utilizza fermentini rotativi obliqui."]; Text[11]=["ROUSSILLON","

PIRENEI ORIENTALI
dal Mediterrraneo, al confine della Spagna, sulle colline ad Est dei Pirenei, ha terreno calcareo su scisti nerastre a terrazzamenti, che nel caso del Banyuls, arrivano a 10 metri dal mare."]; Text[12]=["BORDEAUX","

Dalle oscure origini gallo-romane si arriva allo sviluppo nel XII° secolo. Fu nel 1152 che Enrico II° Plantageneto il Normanno, futuro Re d'Inghiterra, sposò Eleonora di Aquitania (già Regina di Francia ripudiata). Incominciò così un grande commercio di vini concentrati che durò per molti secoli.
L'Inghilterra influenzò sia politicamente che economicamente la regione sino alla rivoluzione francese.
Bordeaux fu la prima regione al mondo, nel 1855, a dotarsi di una legge sulla classificazione dei vigneti.
Questa è stata confermata dalle leggi successive ed è in vigore ancora oggi.
Ciò ha messo la regione in condizione di grande vantaggio sul resto del mondo."]; Text[50]=["Panoramica di Vougeot, Flagey Echézeaux e Vosne Romanée","

Sono visibili i Grand Cru:
CLOS DE VOUGEOT,ECHÉZEAUX, GRANDS-ECHÉZEAUX, RICHEBOURG, ROMANÉE SAINT-VIVANT, LA ROMANÉE ROMANÉE CONTI, LA GRAND RUE, LA TÂCHE.
I Vigneti 1er cru: di Vougeot:
Les Crâs, Le Clos Blanc, Les Petits Vougeots;: di Flagey-Echezeaux:
En Orveaux, Les Rouges du Dessus, Les Beaux Monts Hauts e Bas;: di Vosne Romanèe:
Les Beaux Monts Hauts e Bas, Aux Brûlées, La Combe Brûlées, Les Suchots, La Croix Rameau, Cros Parantoux, Les Petits Monts, Aux Raignonts, Les Gaudichots, Au-Dessus des Malconsorts, Aux Malconsorts, Les Chaumes, Clos de Rèas.

"]; Text[51]=["Indirizzo","

SANTONOCITO S.A.S. di Carlo Santonocito & C.
Sede:	Via Lombardia, 73 20042 ALBIATE (Mi)
Partita I.V.A.:	02120350968
Numero d'accisa:	MI V 00022 N
Telefono:	(0039) 0362 934080
Telefax:	(0039) 0362 977153
Email:	posta@santonocitosas.com

"]; Text[100]=[""," $\"DISTILLATI$ "]; Text[101]=[""," $\"DISTILLATI$ "]; Text[102]=[""," $\"$ "]; Text[103]=[""," $\"$ "]; Text[104]=[""," $\"$ "]; Text[105]=[""," $\"$ "]; Text[106]=[""," $\"$ "]; Text[107]=[""," $\"$ "]; Text[108]=[""," $\"$ "]; Text[109]=[""," $\"CÔTE$ "]; Text[110]=[""," $\"$ "]; Text[111]=[""," $\"$ "]; Text[112]=[""," $\"$ "]; Text[113]=[""," $\"$ "]; Text[114]=[""," $\"$ "]; Text[115]=[""," $\"$ "]; Text[116]=[""," $\"$ "]; Text[117]=[""," $\"$ "]; Text[118]=[""," $\"$ "]; Text[119]=[""," $\"$ "]; Text[120]=[""," $\"$ "]; Text[121]=[""," $\"$ "]; Text[122]=[""," $\"$ "]; Text[123]=[""," $\"$ "]; Style[0]=["#FFFFFF","#000066","#FF9933","#FFFF33","","","center","","Comic Sans MS","Comic Sans MS","fixed","sticky",17,15,700," ",2,2,0,0,51,1,95,"complex","#FFFF66"]; Style[1]=["#FFFFFF","#0000FF","#0000FF","#FFFFFF","","","center","","Comic Sans MS","Comic Sans MS","fixed"," ",17,15,600," ",2,2,100,150,0,1,95,"",""]; Style[2]=["#FFFFFF","#000066","#FF9933","#FFFF33","","","center","","Comic Sans MS","Comic Sans MS","fixed","sticky",17,15,512,384,2,2,50,50,46,1,100,"complex","#FFFF66"]; Style[3]=["#FFFFFF","#0000FF","#0000FF","#FFFFFF","","","center","","Comic Sans MS","Comic Sans MS","fixed","sticky",17,15,500," ",2,2,100,150,0,1,95,"",""]; applyCssFilter();